味処 一合半 ぶん家 ／ あじどころ いちごうはん ぶんけ

金沢港直送の旬の魚と30種を超える北陸の地酒を揃えているのが魅力です。驚くほど豊富なメニューからどれを 選べばよいか迷ったら、スタッフに気軽におすすめを聞いてみて。「その日の旬の料理はもちろん、お好みに合ったお酒をご用意しますよ」と店長。柔らかな物腰と細やかな気配りに魅かれて足を運ぶお客様は、今宵も心尽くしの料理と玄人好みの地酒を楽しみながら、至福の時を過ごします。

取材MEMO

冬は寒ブリ・加能カニ、春はガスエビ・梅貝、夏の岩ガキ・サザエ、秋の甘エビ・赤イカなど、四季折々の旬な食材と職人が手掛ける料理が自慢です。

イチ押しはコレ！

新鮮な海の幸が満載！日本海の魚介を贅沢に味わえる、お造りの盛り合わせは人気！