PLats et ViNs Le Rubis / プラッツ エ ヴァン ル ルビー

天野 洋一さん

こだわりに満ちた大人の空間で グラスを傾ける至福のひとときを

パリの片隅をイメージしたビストロ。店内は細部にまでこだわりを感じられる心地よい空間です。「料理もそうですが、洋食屋のどこか艶やかな色気を大事にしたいんです」と天野さん。料理への手間とエロスは惜しみません!と冗談っぽく話してくれました。とはいえ、手の込んだ料理はホンモノ。フレンチをベースに、見た目も美しい独創的なメニューに心を惹かれること間違いありません。種類豊富な美味しいお酒と一緒に楽しめます。

取材MEMO

Q.住んでみたい国は?
A.イスタンブール(トルコ)

イチ押しはコレ!

「能登鶏のバロティーヌ ~季節野菜ココット仕立て~」1,400円。ほか、トン足ソテーも人気

フレンチ

TEL
076-260-5033
住所
木倉町5-2
営業
18:00~翌2:00
定休
不定休