稲葉 透さん
旨い料理と夫婦が醸し出す 居心地の良さが魅力
のれんをくぐると、店主の稲葉さんと奥さんが醸し出すアットホームな雰囲気が包み込んでくれます。木倉町でのれんを守り続けて22年目。大衆割烹らしい、気取らず、それでいて深みのある味の一品料理が人気を集めています。「ゆったりとくつろいで料理を味わっていただけるよう心がけています」と稲葉さん。黒板のメニューはその日の仕入れによって変わりますが、ふわっとして旨味が口に広がる出汁巻き玉子は定番の人気料理です。
取材MEMO
Q.住んでみたい国は？
A.ニュージーランド
イチ押しはコレ！
店主が、その日、自分の目で選んだ食材によって変わる黒板のメニュー
大衆割烹
- TEL
- 076-224-5678
- 住所
- 木倉町5-4
- 営業
- 17:30～23:00
- 定休
- 日曜