米沢 友作さん
今日できるすべてを注ぎ込んで 旬菜を使った心入れの料理
店主・米沢さんの人柄と、常に手間を惜しまない仕事が評判をよび、予約の取りにくい人気店。季節の魚介や契約農家直送の野菜を使い、和食をベースに、素材の良さと創意が溢れる料理を提供しています。「こだわった食材を、落ち着いた空間で気軽に楽しんでいただきたいです」と米沢さん。町家造りの趣ある佇まいも気分を高めてくれます。特別感がありながらも、心休まるひとときを過ごせる、ちょっといいお店です。
取材MEMO
Q.好きな芸能人は？
A.樹木 希林
イチ押しはコレ！
９品が付く季節のコース（8,000円）がおすすめ。写真は、八寸の一例
割烹
- TEL
- 076-260-8166
- 住所
- 木倉町6-6
- 営業
- 18:00～23:00
- 定休
- 日曜