陶園諸江 ／ とうえんもろえ

創業から70年余り、「和食器」「割烹食器」の専門店。料亭や飲食店をはじめ、地元の方々にも広く親しまれてきました。商品には絶対の自信があるという2代目のご主人・諸江さんが語る通り、九谷焼や有田焼など良質の器を厳選し、これまで品質を守り続けてきました。 「魯山人の言葉に“器は料理の着物”とあるように、器にはおもてなしの心や、美意識、文化がつまっているのが魅力ですね」と諸江さん。店内には、風合いと気品ある器が、数多く並べられています。

取材MEMO

イチ押しはコレ！

美山 富 作の「尺二 飾り皿」。九谷焼ならでは花鳥山水や五彩の色彩が魅力